红烧大蒜鲶鱼的做法 1. 鲶鱼去内脏及鳃，放入沸水中快速烫一下，再用清水冲洗即可去掉黏液，把鱼切小段，用少许料酒和胡椒粉略腌一下 2. 锅中放油将腌好的鲶鱼煎至两面
2021年8月16日-大果子做大蒜烧鲶鱼，全程没放一滴水，鱼肉鲜嫩，香辣可口
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2 0 2 1 nian 8 yue 1 6 ri - da guo zi zuo da suan shao nian yu ， quan cheng mei fang yi di shui ， yu rou xian nen ， xiang la ke kou
2020年5月10日- 教你做一道好吃的大蒜烧鲶鱼，鲜嫩爽口，4斤的鲶鱼都不够吃，这道菜也是四川的经典名菜哦，用我这种做法做出来真的非常好吃，喜欢吃鱼的小伙伴可
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2019年10月15日- 所以鲶鱼的做法一般都是偏向重口味，清蒸或者炖汤的时候也要加一些香料 大蒜不用切，直接剥皮整瓣放入锅中。 步骤3 郫县豆瓣酱用刀切成小块备用
2014年6月11日- 鸡精、食用油、清汤 做法 1.将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌分钟，青红辣椒切成丁； 2.坐锅点火倒油，油六七成热时，倒入青红辣椒过油捞出； 3.锅
2022年5月12日-豆腐烧鲶鱼 材料 鲶鱼1条，水豆腐适量，大蒜1头，葱1段，姜3片，郫县豆瓣酱1大勺，生抽15ml，料酒15ml，盐少许，鸡精少许，清水适量 做法 1.将鲶鱼宰杀
2019年11月18日-红烧鲶鱼：鲶鱼不要再放水烧了，配上一把蒜，3斤不够吃
原料：鲶鱼500克，大蒜100克，葱10克，姜10克，干辣椒10克，盐20克，糖5克，胡椒粉10克，料酒10克，酱油10克，醋10克，植物油100克，醋20克。做法：首先把鲶鱼清洗干净，将其切成大块，撒盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。将大蒜，姜切成片状，葱切成沫，干辣椒切成小段备用。在炒锅内放入植物油，待油温升高后，放入鲶更多
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2019年5月24日- 厨师长教你：“大蒜烧鲶鱼”的家常做法，口感细腻味道非常鲜美， 视频播放量 1274062、弹幕量 2334、点赞数 24142、投硬币枚数 5866、收藏人数
0 人做过这道菜 菜谱摘自《回到山沟去种田》 用料 鲶鱼 蒜 葱 料酒 盐 红泡辣椒 泡姜 香菜 豆瓣酱 酱油 白糖 醪糟汁 醋 姜 大蒜鲶鱼的做法 买来的鲶鱼处理洗净(鱼档给剁好了),查看全部
用料鲶鱼3条、蒜头1碗、蒜末2小匙、姜末1匙、葱花1匙、辣豆瓣酱2大匙、盐2小匙、糖1匙、味精1小匙、酱油2匙、醋3匙、高汤2碗、太白粉水1大匙、油6匙在鲶鱼背上割4—5刀；备好蒜头，油入锅烧详情
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